鮎が活動的でない早朝から出荷が始まります。

活魚輸送ポンプを使用することで鮎にかかるストレスを軽減することができます。

活魚輸送ポンプで水ごと吸い上げられた鮎は蓄養池に移されます。

細心の注意を払い育ててきた鮎を出荷します。

出荷作業中も鮎にはストレスを出来るだけ与えないようにします。